Frukostbröd
FOTO: Eget
Idag hade jag planerat in en lång och skön sovmorgon eftersom jag sovit lite för lite hela veckan. Men självklart vaknade jag klockan åtta och var pigg. Så vad gör man då när sambon ligger bredvid och sover sött?! Jag har varit sugen på att prova att baka ett bröd som jag hittat på Arla. Det blev helt underbart gott och saftigt! Jag rekommenderar det verkligen! Jag improviserade lite och byte ut en del ingredienser, bl a hasselnötter eftersom sambon inte är så förtjust i nötter. I min ugn räckte det med ca 45 minuter för att brödet skulle bli färdigt.
Min hurtbulle:
2 dl Saltå Dinkelgröt
5 dl vetemjöl
1 dl krossade linfrön
1 dl torkade aprikoser skurna i mindre bitar
1/2 dl solrosfrön
1/2 dl pumafrön
2 tsk bikarbonat
1 tsk havssalt
4 dl mild yoghurt
1/2 dl flytande honung
1/2 dl rårörda lingon
Kommentarer
Trackback
